4 talls de lluç
 |
| Foto: Rosa Maria Dantí |
2 ous durs ( la iema
una mica d'all
Elaboració del plat:
Un cop rentat el lluç, es posa a bullir 5 minuts amb poca aigua i la sal. Es piquen les avellanes juntament amb les iemes d'ou tot molt ben picat , si queda molt espès s'hi afegeix caldo de peix fins que quedi al punt.
Posarem el lluç ja escorregut a la cassola i per sobre la salsa de les avellanes el taparem i el deixarem 5 minuts més.
Es serveix ben calent.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada