Ingredients:4 ous
4 cullerades de farina
4 cullerades de sucre
Elaboració del plat:
Batre les clares a punt de neu, afegim el sucre i les tornem a batre.
Batrem els rovells i els afegim a les clares amb la farina tamisada. Ho remenem tot amb molt de cura. Estenem tota la massa sobre un paper vegetal.
Ho posem al forn a 180º fins que quedi daurat. Un cop cuit ho abocarem sobre un drap de cuina i ho enrotllem amb el farcit que més ens agrada, per exemple, nata, crema, fruita...
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada