Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

PASTIS DE MADUIXES

dimecres, 25 d’abril de 2012
Ingredients:

3 ous
250 grs. de sucre
125 grs. de mantega
1 llimona
125 grs. de farina

Farciment:

Melmelada de maduixes
Maduixes

Elaboració del plat:

Batre els ous, el sucre, la mantega i les ratlladures de llimona fins a obtenir una crema consistent.
Incorporar la farina, amb compte, de baix a dalt.
Abocar-ho en un motlle untat amb mantega i farina.
Coure-ho al forn a temperatura moderada uns 30 minuts aproximadament.
Deixar refredar i partir-lo en dues rodanxes: cobrir-les amb melmelada de maduixa o gelatina de maduixa, per sobre i pels costats també, allisant amb l'espatula. Guarnir-ho per sobre amb maduixes ben colocades.

Presentada per Irene Feliu

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada