ARRÒS BLANC AMB VERDURES

Ingredients:

2 grans d'all
200 g  pèsols
200 g mongeta tendre
2 cebes
2 pastanagues
1 porro

Elaboració del plat:

Posar una olla amb aigua i un raig d'oli, afegir totes les verdures tallades petites, la ceba i els alls.
Deixar bullir durant 7 o 8 minuts i posar la sal i l'arròs.
Fer bullir durant 12 minuts procurant que quedi una mica caldós.

Presentada per Montserrat Trullás Aymerych