Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

OUS FERRATS AMB TOMÀQUET

dimecres, 14 de març de 2012
Autora: Assumpció Volart
Ingredients

2 ous
2 tomàquets
pa ratllat
sal
oli
julivert
pernil


Elaboració del plat

Per una banda, partim els tomàquets per la meitat i  hi tirem una mica de sal i pa ratllat.
Gratinem els tomàquets al forn i si ens agrada, hi podem tirar una mica de formatge ratllat.
Per l' altra banda, en una paella fem els ous ferrats, procurant que quedi el rovell tapat.
Fem un tomba i tomba amb el pernil amb l'oli de fer els ous.
Ho servim en una plata i per a la presentació cadascú hi pot posar la seva imaginació.

Presentada per Assumpció Volart.

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada